El Perejil Gigante de Italia (Petroselinum crispum) es una planta herbácea de la familia de las Apiaceae originaria de la zona central de la región mediterránea, que ha sido naturalizada en el resto de Europa e instaurada en multitud de sitios alrededor del mundo por sus propiedades aromáticas.
Su desarrollo es bienal aunque puede ser cultivada como una planta anual si se desea. Puede crecer hasta los 60cm de alto, creando tallos erguidos culminados en grupos de pequeñas flores de color verde, negro y amarillo, acunadas por multitud de hojas en roseta, de gran tamaño.
En zonas con climas templados puede germinarse todo el año, siendo la mejor época entre finales de invierno y principios de verano. Para ello, colocaremos una cinta de semillas en un pequeño surco en la mezcla de tierra y humus de lombriz o compost de nuestro huerto, y la empaparemos bien con agua, para cubrirla con 1cm de tierra y volver a regar para humedecer bien la zona.
Si le damos un sustrato de densidad media rico en materia orgánica, humedad constante pero sin encharcar la tierra y una temperatura de entre 15 y 35ºC, veremos brotar sus semillas al cabo de unos 20-30 días. Como vemos, su germinación es lenta, de modo que ayuda bastante poner las semillas a remojo 24h antes de la siembra.
Es una planta rústica y poco exigente, capaz de adaptarse bien tanto al frío como al calor, prefiriendo lo segundo. Conviene que tenga espacio para desarrollar sus raíces en profundidad y que no le falte humedad para que sus hojas se mantengan frescas, siendo útil valernos de un sistema de riego automático por goteo, especialmente en verano.
La cosecha de sus hojas puede empezar a hacerse al cabo de unos 70 días de haberlo sembrado, recolectando las hojas más grandes y dejando a la planta rebrotar, para poder disfrutar de su aroma fresco y pimentado y de sus amplias propiedades durante todo el año sin agotar las plantas.
Tipo de producto | Semilla |
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Estado | Nuevo |
UPC/EAN | 8423737202844 |
Marca | Rocalba |
Modelo | Perejil Gigante de Italia |
País de origen | España |
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