Semillas Batlle para huerto urbano y horticultura sostenible

Busta di semi di Pomodori Tres Cantos Giganti Rosa prodotta da Batlle.

Batlle un'azienda spagnola fondata nel 1802, leader nella produzione di semi per prodotti orticoli, di fiori, di piante aromatiche e di insalate.

I semi sono il primo anello dell'attività agricola. I semi sono unità di diffusione e riproduzione sessuale delle piante. La produzione di sementi è un processo laborioso in cui convergono il processo di ottenimento di nuove varietà , sperimentazione e prova la crescita di nuove linee, la manutenzione delle varietà registrate e la produzione effettiva di semi. Questa produzione è effettuata in impianti appropriati che consentono di ottenere sementi di alta qualità , nelle migliori condizioni e privi di parassiti o contaminazioni.

Il pomodoro è una pianta originaria delle regioni tropicali e subtropicali del continente americano, probabilmente del Perù e del Messico, largamente coltivato in tutta l'Italia per la produzione dei frutti, sia negli orti, sia in pieno campo.

Il pomodoro è una pianta annuale, pelosa, con fusto prostrato, ramificato e foglie pennatosette, a segmenti disuguali, ovato-cordati, a margini irregolarmente inciso-dentati. I fiori, con calice persistente e corolla gialla, sono riuniti in cime, che si formano in posizione opposta alle foglie. Il frutto è una bacca di dimensioni e forma variabili, di colore rosso o arancio al momento della maturazione, con epicarpo (buccia) liscio, mesocarpo carnoso ed endocarpo suddiviso in logge, piene di succo denso e contenenti numerosi semi appiattiti, bianco-giallognoli.

Le varietà di pomodoro possono essere distinte in base alla forma della bacca e alla utilizzazione.

Il pomodoro è una pianta che non sopporta il freddo, per cui viene coltivato nel periodo primaverile-estivo; nelle regioni meridionali la coltivazione può essere iniziata alla fine dell'inverno. Questa pianta è molto coltivata anche in serra, a livello industriale.
I terreni più adatti per il pomodoro sono quelli fertili, tendenzialmente sciolti; un eccesso di sostanza organica può favorire la comparsa di marciumi radicali e di tracheomicosi; per questo, nel caso del pomodoro non si utilizza letame, me si effettuano soltanto concimazioni minerali. Nel corso della preparazione del terreno si distribuiscono 15-20 g/mq di nitrato ammonico, 50 g di perfosfato minerale e 30 g di solfato o di cloruro di potassio; si può anche ricorrere ai concimi complessi, somministrando circa 40 g/mq di prodotti con NPK 8-24-24 o di 11-22-16.

Il Pomodoro Tres Cantos Gigante Rosa è una varietà molto produttiva, dalla maturazione media. Frutti di colore rosa, rotondi e di notevole grandezza, intorno ai 500 g cadauno. Gusto eccellente.

Semina: I pomodori per il consumo diretto, generalmente a taglia alta, si piantano a file distanti far loro 1,2 m, quelli a taglia bassa in file distanti 1,5 m, dato che si lasciano strisciare sul terreno e necessitano, perciò, di uno spazio maggiore. La distanza sulla fila è di 20-30 cm. Nel caso di pomodori da mensa, si possono anche piantare gruppi di 4 piantine, distanziate fra loro di 20 cm, in quadrato, in quanto, successivamente, si potrà porre un solo sostegno al centro o 4 sostegni riuniti all'estremità superiore, in modo da formare una piramide, sulla quale si arrampicano.

Il trapianto si effettua alla metà di Aprile nella Pianura Padana mentre può essere anticipato nell'Italia centrale e meridionale. Dopo il trapianto, si tiene il terreno libero da infestanti e si effettuano, nel corso della coltivazione, alcune sarchiature e una leggera rincalzatura. Prima di ogni sarchiatura si somministrano 10-15 g/mq di nitrato di calcio. Quando il terreno è asciutto si annaffia abbondantemente.

Raccolta: La maturazione dei frutti avviene in estate, in periodi diversi, secondo le zone. I pomodori per il consumo diretto vengono molto spesso raccolti prima della maturazione completa. La maturazione non è generalmente contemporanea, per cui si raccoglie in più riprese.

Utilizzo: Il frutto del pomodoro è ricco di principi nutritivi seppure a basso contenuto calorico, ed è comunemente utilizzato a scopi alimentari, in insalata o come ingrediente nella preparazione di salse e piatti cotti, come la pizza. Il succo o il centrifugato di pomodoro, assunti come bevanda rendono disponibile all'organismo una quantità significativa di licopene, un antiossidante che si ritiene possa svolgere una certa funzione protettiva rispetto al rischio di tumori alla prostata.