Semi ortaggi di Rocalba - Peperoncino Jalapeño M (25 semi)

Questo peperoncino Jalapeño M è diventato uno degli standard della cucina piccante per il suo gusto amaro, fresco e aromatico insieme a una consistenza croccante ma carnosa.

Uno dei modi tradizionali per essiccarli è affumicarli, ottenendo così il famoso Chipotle del Cile, ma ci sono innumerevoli piatti con esso, sia cotti che crudi. Si abbina perfettamente a piatti ricchi di salse, come nachos o patate; è anche un ottimo accompagnamento per carni, pizze e altre verdure cotte. Infine, un altro degli usi più diffusi è in tutti i tipi di piatti freddi, come macedonie o guacamole.

Il suo uso diffuso è in parte dovuto alla sua piccantezza tollerabile ma notevole, ideale da aggiungere a tutti i tipi di piatti. Sulla scala Scoville (la scala in cui la piccantezza è misurata da Scoville Heat Units, UCS) ottiene tra 2.500 e 5.000 USC.

Coltivazione del peperoncino Jalapeño M

I jalapeños sono allungati, lunghi 5-7 cm e spessi 2-3 cm. Il suo colore verde intenso si scurirà man mano che matura, un buon indicatore per la sua raccolta.

Coltivare questo peperoncino piccante è facile. Nelle zone non tropicali agisce come pianta annuale, con un'altezza media di 80-100 cm. Si consiglia di farla germinare indoor e tra fine febbraio/inizio marzo, quando sono già terminate le ultime gelate. È meglio portare le piante all'esterno a poco a poco durante il giorno in modo che si acclimatino. D'ora in poi, l'unica richiesta della pianta del peperoncino sarà l'idratazione, lasciando un massimo di tre giorni tra un'annaffiatura e l'altra.

Il periodo di raccolta è la fine dell'estate/inizio autunno, a seconda di quanto vuoi che sia maturo il Jalapeño.

Caratteristiche del Semi ortaggi di Rocalba - Peperoncino Jalapeño M (25 semi)

• Marca: Rocalba
• Varietà: Jalapeño M
• 5.000 unità Scoville
• 25 semi
• Peso: 0,5 g
• Buste sigillate ermeticamente

Contenuto della consegna

• Semi ortaggi di Rocalba - Peperoncino Jalapeño M (25 semi)