Busta di semi di Sedano golden Self Blanching 2 prodotta da Batlle.
Batlle un'azienda spagnola fondata nel 1802, leader nella produzione di semi per prodotti orticoli, di fiori, di piante aromatiche e di insalate.
I semi sono il primo anello dell'attività agricola. I semi sono unità di diffusione e riproduzione sessuale delle piante.
La produzione di sementi è un processo laborioso in cui convergono il processo di ottenimento di nuove varietà, sperimentazione e prova la crescita di nuove linee, la manutenzione delle varietà registrate e la produzione effettiva di semi. Questa produzione è effettuata in impianti appropriati che consentono di ottenere sementi di alta qualità, nelle migliori condizioni e privi di parassiti o contaminazioni.
Il Sedano è una pianta spontanea in Italia, alla quale appartengono 2 varietà coltivate a scopo alimentare. In particolare, appartengono alla varietà dulce le piante coltivate per la produzione delle foglie, delle quali si utilizzano in cucina, prevalentemente i piccioli fogliari, detti coste. Un'altra varietà, rapaceum, detta, nel linguaggio comune, sedano-rapa, è caratterizzata dallo sviluppo pronunciato della radice della porzione basale del fusto, per cui si forma una struttura ingrossata, carnosa, che può essere consumata fresca o dopo cottura, o utilizzata nella preparazione di minestre.
Il Sedano golden Self Blanching 2 è una varietà che produce coste carnose, di color giallo-dorato, tenere e saporite.
Altezza: 30-80 cm, distanza fra le piante 25-40 cm, 60-80 cm fra le file.
Semina: Nel caso di raccolta estivo-autunnale la semina del sedano da coste si effettua in Gennaio-Febbraio, in letto caldo; la germinazione avviene in 15-20 giorni, se le piantine non sono molto vigorose, è consigliabile distribuire un piccolo quantitativo di nitrato di calcio. A mano a mano che le piantine si sviluppano, è consigliabile diradarle leggermente. Inoltre, si devono eliminare continuamente le erbe infestanti che si formano. Per le coltivazioni a raccolta autunno-invernina la semina si effettua in Marzo-Aprile, all'aperto. Il sedano-rapa si semina da Febbraio alla fine di Marzo, in letto caldo o all'aperto, secondo le zone e il periodo.
Raccolta: Il sedano da coste si può raccogliere, secondo i casi, dall'estate fino al tardo autunno e all'inverno. La raccolta del sedano-rapa si effettua in autunno. Il ciclo di queste piante, da semina al raccolto, dura 6-7 mesi.
Utilizzo: Le coste di sedano sono largamente utilizzate come base di molte ricette della cucina europea.
Type of product | Seed |
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Condition | New |
UPC / EAN | 8414934048311 |
Country of origin | Spain |
Brand | Batlle |
Product weight | 3 |
Price | €1.39 |
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